Mobile Käserei
Inhaber
Mit der mobilen Käserei wird Milch direkt auf den Milchhöfen zu Käse verarbeitet. Zum Reifen geht es nach Kentzlin. Der Käse kann von den Milchhöfen direkt vermarktet werden.
Kontaktdaten
Öffnungszeiten
Ansprechpartner
- Henriette Gaede und Anja Hansen
Beschreibung
Seit Mai 2019 haben sich Friedrich und Charlotte von Waldthausen, Anja Hansen und Henriette Gaede zusammengetan, um die Mobile Käserei Wirklichkeit werden zulassen.
Anja und Henriette leisten hierbei den praktischen Teil und übernehmen alle Arbeiten rund um die Käserei im Hauptberuf. Die Reiferäume und damit der Firmensitz liegen auf dem Hof der Familie von Waldthausen, Friedrich übernimmt die Aufgabe des Geschäftsführers der GmbH. Nach längerer Planungs- und Bauphase gehen wir nun an die Arbeit und freuen uns, Ihnen die handwerkliche Käseherstellung im ländlichen Raum als Dienstleistung anbieten zu können.
